když byly u mě holky na návštěvním bazárku v mém dosavadním bydlišti, tak jsem jim jako občerstvení nabídla buchtu tvořenou a pečenou trochu jako znouzectnost - a jim chutnala! Dokonce si vyžádaly recepis! A poněvač nemám na všechny emily a všechny nejsou na fejsbůčku, tak píšu a rozepisuji se zde...
Ječná buchta se švestkama a broskvema:
1. vražte do mísy - nějakou ječnou mouku neklasicky celozrnou (hladkou i hrubou, víc hrubý), nějakou polohrubou pšeničnou klasicky bílou, nějakej jogurt, nějakej cukr, špetku soli, jedlé sody trochu a taky trochu vloček ovesných
2. všechno to promíchejte vařechou
3. umístěte na plech či pekáč či koláčovou formu využijte (těsto by však mělo být nízké asi na dva až tři cm)
4. navrch naklaďte švestky bez pecek napůl a kusy broskví
5. na to nadrobte posypku z voleje, cukru a hrubé ječné mouky
6. pečte !!!
Pozn. č. 1: těsto je možné udělati z jakékoliv mouky, ale nejlépe celozrné - jak některá z vás podotknula: "vypadá to zdravě")
Pozn. č. 2: ovoce lze požít i jiné, takže i použít (meruně, hrušně, jabka)
Pozn. č. 3: pokud se však nebudete řídit body 1 - 6 bude to uplně jiná buchta...
A ještě recepis na bílé víno bazalkou aromatizované:
1l vína
hrst bazalky krájené č promnuté v prstech
1 lžice cukru
nechat luhovat přes noc
přecedit
vychladit
pít
takže pardon za spam a zase se odmlčuji
Veronika
